• Fait maison par Cyril Lignac t.3

    Cyril Lignac

    • La martiniere
    • 10 Décembre 2020

    Tu as toujours envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 nouvelles recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.
    Salade piémontaise, Tian de légumes, Boeuf sauté sauce soja, Crevettes Sandwich-roll, mayo curry, Tarte au citron, OEuf à la neige à la casserole, Gâteaux de Savoie, compotée de fruits...Tu vas te régaler en toute simplicité !
    Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.
    Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

  • On va déguster la France

    François-Régis Gaudry

    • Marabout
    • 15 Novembre 2017

    On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France  par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?Qu'est-ce qu'un gigot bitume ?Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?Comment s'ouvre une bouteille de champagne ?Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?D'où vient l'expression « prendre une biture » ?En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes  croustillantes...Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveursde notre épique patrimoine gastronomique.1 poster inclus

  • Vive le week-end

    Katherine Halligan

    • Gallimard-jeunesse
    • 7 Avril 2022
  • On va déguster, c'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles. Faut-il saler l'eau du pot-au-feu?? Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba?? Quel était le plat préféré de Claude Chabrol??Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York??Que collectionne un cassanuxiphile??Un ½uf de mouette, ça a quel goût?? Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses,  planisphères et tours du monde, petites histoires  et grands portraits... 

  • De délicieuses recettes sucrées et salées tirées des albums des P'tites Poules !
    Dans ce livre de cuisine aux couleurs acidulées, Carmen, Carmélito et leurs amis ont tout prévu pour vous régaler. À vous les bons petits plats qui épatent le poulailler, du gratin de courgettes au parmesan au jus de carottes et oranges en passant par les sablés croustillants. Vous avez toujours rêvé de goûter à la dune de pop-corn de l'île de Toutégratos ou au fromage Kipu de Bélino ? Alors, suivez le chef ! De multiples saveurs vous attendent... pour le plaisir de tous les gourmands, petits et grands.

  • Potions magiques : à base de plantes et de fleurs sauvages

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    • Gallimard-jeunesse
    • 3 Mars 2022

    Abracadabra! Sortez vos chaudrons! Transformez-vous en apprentis sorciers et redécouvrez les bienfaits des plantes sauvages! 30 recettes de potions magiques (sirops, limonades, granités, tisanes, etc...) préparées avec des plantes et des fruits issus de la cueillette. Réconfortantes, énergisantes ou rafraîchissantes, elles ont toutes des vertus proches de la magie! Classées par saisons, ces recettes respectent à la fois le cycle de la nature et les besoins de notre corps.

  • Plus de 150 recettes faciles à faire avec des astuces expliquées de façon simple et pratique et toutes sortes d'informations sur les aliments préférés des enfants.
    Gourmand ou gourmet, curieux ou classique, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre, c'est de mettre la main à la pâte ! Ce Copain contient tout ce qu'il faut pour devenir un véritable chef en toute saison et en toute occasion.

  • Quel enfant n'a pas rêvé d'installer son camp au coeur de la forêt ? Apprendre à choisir le bon emplacement, à récolter les matériaux adéquats, à aménager l'intérieur de son coin de verdure : sièges, tables, hamac, stores... Avec 50 réalisations clairement expliquées, illustrées de plans et de dessins techniques, ce livre mêle conseils pratiques, modes d'emploi et informations sur la forêt. Richement illustré, il donne immédiatement envie d'aller s'installer et de jouer en pleine nature !

  • Du ramen de Naruto aux donuts des Simpson en passant par la soupe de nouilles de Kung Fu Panda, embarquez pour un tour du monde culinaire à travers les plats de vos dessins animés préférés ! Au fil d'anecdotes, découvrez une vingtaine de recettes tirées et inspirées des longs métrages d'animation tels que Les Enfants loups, Moi, moche et méchant, Shrek ou encore Your Name. Qu'ils soient mexicains, japonais, chinois ou guinéens, mijotez des plats simples et variés de tous les horizons ! Les anecdotes et les recettes des grands films d'animation : LES 12 TRAVAUX D'ASTÉRIX AYA ET LA SORCIÈRE LA BELLE ET LA BÊTE LA BELLE ET LE CLOCHARD BLANCHE-NEIGE ET LES SEPT NAINS BOB L'ÉPONGE COCO DRAGON BALL Z DRAGONS LES ENFANTS LOUPS L'ÉTRANGE NOËL DE MONSIEUR JACK KIRIKOU ET LA SORCIÈRE KUNG FU PANDAMOI, MOCHE ET MÉCHANTNARUTOTHE LAST RATATOUILLESCOOBY !SHREKLES SIMPSONLES TORTUES NINJAVAIANAWALLACE & GROMITYOUR NAME

  • Harry Potter ; le livre de cuisine officiel

    Collectif

    • Gallimard-jeunesse
    • 4 Novembre 2021

    Ce livre de recettes propose de découvrir l'école de sorcellerie de Poudlard sous un jour plus... gourmand. Inspiré des films de la saga Harry Potter, il propose 43 recettes salées et sucrées, plus appétissantes les unes que les autres et illustrées de sublimes photos.
    Tourtes citrouilles, Beuglantes à l'halloumi, Scones détecteurs de magie noire, Biscuits Lorgnospectres ou encore maquette de Poudlard en pain d'épices... Il y en a pour tous les goûts et pour les cuisiniers débutants comme les plus chevronnés.
    Incluses, de nombreuses recettes véganes, végétariennes et sans gluten, de quoi faire plaisir à tout le monde !

  • Un chevalet pratique : on le pose sur le plan de travail dans la cuisine ou sur le bureau pour suivre les pas à pas.

    Au programme 25 expériences à réaliser avec du matériel facile à trouver chez soi, pour découvrir l'eau dans tous ses états, et aborder des notions de physique, chimie ou de sciences de la vie et de la terre sans même s'en rendre compte :

    -Coule ou flotte : l'oeuf flotteur, la barque à modeler, le ludion farceur, le submersible submergé, la nage du trombone.
    -La magie de l'eau : la disparition du poisson, le pistolet à eau... en pailles!, un glaçon au bout du fil, de l'eau qui gèle instantanément, un bateau qui avance tout seul.
    -En balade : le secret des ricochets, tourne, petit moulin, le barrage hydro-ludique, un chimiste au bord de l'eau.
    -Les couleurs de l'eau : des couleurs complètement givrées, les couleurs en balade, les coloris cachés, bleu comme un céleri, le chou arc-en-ciel.
    -L'eau sur terre : un nuage dans une bouteille, mesurons sous la pluie, est-ce que le courant passe?, la machine à laver l'eau, de l'eau de mer transformée en eau potable, un iceberg dans un saladier.

    Des bonus pour réaliser certaines expériences :

    -Une fiche de relevé de la pluviométrie -Un poisson en plastique -Une réglette graduée pour le relevé de pluviométrie -Un tableau à remplir pour analyser l'eau d'une rivière + un feuillet de stickers pour décorer son sous-marin ou son bateau + un glossaire pour comprendre tous les mots compliqués.

  • Un superbe livre de cuisine qui regorge d'idées pour préparer des repas de fêtes, selon les occasions et au rythme des saisons. Au programme : tout pour organiser une soirée-cinéma, un goûter d'anniversaire spectaculaire ou un pique-nique champêtre, avec aussi des DIY et des jeux à faire pendant le repas pour de beaux moments de convivialité.

  • "Je fais mes petits apéros moi-même avec les mains", 22 recettes faciles et rapides à réaliser pour les enfants dès 3 ans, dans un esprit simplissime : 4 à 6 étapes illustrées, mesure des ingrédients avec un mug, et un temps de préparation n'excédant pas 10 minutes.
    Plonger les mains dans la pâte, presser, tourner, écraser, couper, décorer... Les petits cuisiniers et cuisinières vont vous épater et vous régaler en développant leurs aptitudes manuelles dans une initiation à la cuisine plaisir.
    22 recettes croquantes ou moelleuses à partager en grandes tablées ou en portions individuelles :
    Rolls aux herbes.
    Soleil super tomaté.
    Jambon en demi-lunes.
    Méga bonnes rillettes.
    Tomates en tarte.
    Petits flans aux herbes.
    Torsades et palmiers.
    Escargots rigolos.
    Sucettes croc.
    Bruschetta gourmande.
    Sablés d'Italie.
    Cake de poule à pois.
    Saumon crousti-crème.
    Tomates en madeleine.
    Muffins d'Halloween.
    Cerisettes en clafoutis.
    Bâtons cric-croc.
    Pizzas ribambelle.
    Crackers de Noël.
    Rochers des pins.
    Olives craquantes.
    Délicieuses graines.

  • La cuisine

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    • Milan
    • 13 Avril 2022

    96 pages pour explorer son environnement alimentaire quotidien, répondre aux questions et nourrir son appétit et sa gourmandise : la boulangerie, le marché, les ustensiles de cuisine, les gestes du pâtissier, les différents repas et lieux de restauration, les fruits, les légumes, les produits laitiers, le chocolat... Un sujet qui passionne les petits très tôt et les met en action !
    "Mes années pourquoi", une collection documentaire qui développe, pour les petits, des encyclopédies complètes, accessibles et modernes. Vraie référence d'images, tant pour les parents et leurs enfants que pour les enseignants.

  • Scier, découper, clouer, coller, râper, visser ou peindre... les bons gestes du bricolage ne s'improvisent pas, ils s'apprennent. Savoir quels matériaux employer, comment utiliser les outils, découvrir les techniques les mieux adaptées pour obtenir le meilleur résultat, tout est dit dans ce livre. Débutant ou bricoleur confirmé, il y en a pour tous les niveaux, des objets les plus simples aux plus élaborés, avec des réalisations expliquées pas à pas. Sans oublier les trucs et astuces de professionnels !

  • 100% fan du Japon et des mangas

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    • Bayard jeunesse
    • 10 Novembre 2021

    Un chevalet pratique : on le pose sur le plan de travail ou le bureau pour suivre les pas à pas.

    Au programme :

    - 20 activités à pratiquer avec du matériel facile à trouver chez soi :

    Des recettes de cuisine : des maxis makis et des dorayakis bien dorés ; de la calligraphie ; des objets à concevoir : un maneki neko, des petites poupées teru teru bouzu pour faire venir le soleil, une poupée kokeshi et des bracelets kumihimos à offrir en gage d'amitié, un bilboquet appelé kendama, une carpe volante, des badges kawaï, un jardin zen ; des jeux : un combat de mini-sumos, des cartes Kombamon ; des origamis ; et même des postures de kenjutsu à apprendre.

    - 10 activités pour découvrir la culture manga et apprendre à dessiner comme un vrai mangaka.

    - En bonus à la fin du livre, de la carterie : un jeu de cartes Kombamon, un maneki neko et un robot à concevoir, une tête de poupée kokeshi à fabriquer, 5 feuillets de papier origami, et des petits sumos à découper!

  • Pour apprendre à cuisiner tout en s'amusant !
    Des recettes faciles et simples à réaliser, truffées d'astuces pour des desserts et des goûters rigolos.
    De délicieuses recettes créées spécialement pour les enfants et expliquées par le chef Pierre Dominique Cécillon, dans le cadre de ses ateliers de cuisine pour enfants.
    Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !

  • Vous voulez que vos enfants décrochent des biscuits industriels et autres friandises qui contiennent souvent de mauvaises graisses, des conservateurs et trop de sucre ? Préparez des goûters maison !

    Biscuits sourire, petits palmiers, madeleines, gâteau roulé à la confiture, pâte à tartiner, granola, gâteau d'anniversaire... Découvrez 40 recettes de goûters maison sains et faciles à préparer. Plusieurs d'entre eux ressemblent à s'y méprendre à leurs équivalents industriels, mais ils seront bien meilleurs, car vous y mettrez de bons ingrédients et zéro additif !

  • Les tartes et les cakes, c'est trop bon ! Au fil des pages, découvre 22 recettes simples et originales, salées comme sucrées ! Des tartelettes à la fraise, des mini-cakes au fromage, des cupcakes au chocolat, et même une tourte à la pomme de terre! Pas de doute, tu vas réaliser en un tour de main ces recettes simples et gourmandes, à savourer et à partager, en famille ou entre copains !

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  • Les fruits et les légumes, c'est trop bon ! Au fil des pages, découvre 22 recettes simples et originales, salées comme sucrées ! Des glaces à la banane, une pizza maison, un clafoutis à la cerise, une soupe de sorcière et même un potage tout rouge!
    Pas de doute, tu vas réaliser en un tour de main ces recettes simples et gourmandes, à savourer et à partager, en famille ou entre copains !

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  • POUR CEUX QUI N'ONT JAMAIS TOUCHÉ À UN ÉCHIQUIER DE LEUR VIE (ET LES AUTRES !).

    Un pédagogue hors pair et une championne internationale ont uni leurs savoir-faire et vous proposent un guide complet, clair et ludique destiné aux débutants et aux joueurs peu expérimentés.

    - Une méthode « inversée » : juste après le maniement des pièces de l'échiquier, apprenez à... terminer la partie ! En fin de partie, les pièces sont moins nombreuses et le jeu plus lisible.
    Les savoirs acquis pourront ensuite être mis à profit à n'importe quelle phase du jeu.
    - Un apprentissage progressif : on part des situations les plus simples, avec quelques pièces, pour aller vers des positions plus complexes.
    - Des jeux à jouer en solo ou à deux à chaque étape, pour ancrer les savoirs à chaque notion abordée.
    - Des tests en fin de chapitres, pour faire le bilan des compétences acquises.

    Tout au long de l'ouvrage, découvrez aussi quantité d'anecdotes sur les échecs, leur histoire, leur évolution, les stratégies, les grands joueurs du passé et du présent.

    DEVENEZ UN CRACK ET FAITES ÉCHEC ET MAT !

  • Des tigres, des extraterrestres, des requins, des licornes, des arcs-en-ciel et des super-héros figurent parmi les nombreux modèles de maquillage que les enfants ou leurs parents sont invités à réaliser.

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  • Mon petit atelier d'artiste ; cailloux et galets

    Maïté Balart

    • Mila
    • 9 Mars 2022

    Cailloux et galets, complète la collection «Mon petit atelier d'artiste» de l'auteure à succès Maité Balart . Un titre original qui propose des activités riches et variées pour peindre sur des cailloux et des galets ! Une thématique prometteuse, sachant que beaucoup d'enfants ont une réelle passion pour les cailloux. Ce livre foisonne d'idées créatives pour donner une seconde vie à ces cailloux ramassés lors d'une balade. Un parfait livre d'activités pour devenir un artiste en herbe !

  • Ma p'tite cuisine de la mer : cheffe iodée Nouv.

    Cuisiner, c'est écolo ! Et on cuisine avec des femmes ! On mange des produits de pêche durable, on ne jette rien et on développe ses goûts ! 4ème opus de cette jolie série de livres de cuisine pour des enfants curieux avec une jeune cheffe enthousiaste. Justine Piluso, révélée au grand public par Top Chef (2020) . Depuis toute petite Justine ne vit que pour la cuisine ! Après des études culinaires à l'institut Bocuse, elle enchaine les expériences. C'est en travaillant à Marseille qu'elle s'est passionnée pour les fruits de mer, les algues et les poissons. Elle se démarque par son caractère : Justine est toujours de bonne humeur, elle déborde d'énergie, c'est sa façon de vivreâ€- Et c'est super contagieux ! Ici elle s'attèle à un défi : dix recettes créatives pour transmettre aux petits le goût des produits de la mer !

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