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Melani Le bris
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Qui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Et pourtant : la cuisine créole d'aujourd'hui est née du creuset flibustier, étonnant métissage d'influences. Il n'était pas rare, en effet, dans cette société nomade, haute en couleurs, de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue, Cabri massalé ou Matoutou de crabe font de cette cuisine l'une des plus originales qui soient : une cuisine épicée, à l'image de la vie qu'ils menaient.
Le livre que propose ici Mélani Le Bris est conçu tel un festin, où recettes, récits et anecdotes se succèdent pour le plus grand régal de l'imagination. Savoureusement illustré par Hippolyte, les différents mets y révèlent toutes les couleurs, et leur piquant.
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Dans l'oeil du chat
Melani Le bris, Ananda Devi, Hubert Haddad, Carole Martinez
- Zulma
- 11 Octobre 2018
- 9782843048364
Du chat, on ignore à peu près tout si l'on n'a pas assimilé sa vraie nature - son amour de la solitude, son attention infinie à l'invisible, son entière disposition au désordre des sentiers. Mélani Le Bris le connaît intimement. Elle s'en est rapprochée jusqu'à l'identification. Pour comprendre le chat comme elle, sans doute faut-il l'être un peu soi-même !
« Les photos de chats de Mélani Le Bris sont saisissantes. Sous son regard et son objectif, ces félins appartiennent à la famille des chats d'Edgar Poe, de Baudelaire, aux chats magiques, mystérieux, habités de pouvoirs occultes, dans une communion presque mystique avec la nature, avec le monde. Comme on se trouve petit, à côtoyer de tels chats qui donnent le sentiment d'en savoir plus long sur l'homme et sur la Vie que nous n'en savons sur eux, nimbés qu'ils sont dans leurs secrets ou leurs présences impénétrables. » Frédéric Vitoux, de l'Académie française
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Treize, passage Gachimpega ; 13000 Marseille
Brigitte Aubert, Philippe Carrèse, Melani Le bris
- Ricochet
- 16 Août 1998
- 9782911013164
Manque plus qu'un muet dans ce passage, et c'est la sagesse ! Mais, passage Gachimpega, de muer, il n'y en a pas et de longue c'est la folie qui l'emporte.
Prise en sandwich entre les deux bâtiments, une troupe de théâtre jongle avec les rumeurs : un homme est entré et personne ne l'a plus vu sortir. L'éboueur du quatrième pense avoir croisé le diable, le roi déchu du troisième, le sauveur. A chacun sa vérité. Elle se révélera infiniment plus saignante. Sur fond de veille de grand match, les jeunes supporters ne s'en soucient pas : ils préparent un coup d'éclat, tandis qu'à un autre étage, une disquette informatique suscite des convoitises...
Les enfants s'y mettent, qu'ils rêvent d'un prix Nobel, d'une préparation culinaire détonante ou d'un rap renversant. Entre tchatche, politique, gastronomie et fièvre du ballon rond, le Sud abat son " je " et tisse ses intrigues, multipliées par 13 voix.
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GEOguide : Toscane - Ombrie
Jean-françois Breuiller, Melani Le bris
- Gallimard-Loisirs
- Geoguide
- 20 Mars 2014
- 9782742434848
Toscane et Ombrie... Admirer les chefs-d'oeuvre de la galerie des Offices à Florence, assister à la course du Palio à Sienne, vous extasier devant la tour de Pise, arpenter les vignobles du Chianti, flâner sur les remparts de Lucques, contempler les fresques de Giotto à Assise... À vous de choisir!
Pratique Des centaines d'adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs Culturel Les clés pour comprendre la destination À la carte Des itinéraires sur mesure et des sélections thématiques pour personnaliser votre séjour ... avec GEOGUIDE - 3 circuits incontournables : 3 jours à Florence, 3 jours à Sienne et ses environs et 2 jours dans le Chianti - Un zoom sur la mythique course du Palio à Sienne - Les bonnes tables de la région pour découvrir une gastronomie savoureuse et goûter aux différents cépages toscans.
