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Delwiche P.
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Le grand tableau d'utilisation, très pratique et très complet, qui vous permet de mettre directement le doigt sur la solution qui convient au problème de votre culture, a été enrichi de nombreuses plantes qui soignent. Elles vous sont ensuite présentées dans le détail : camomille, consoude, ortie, prêle, tanaisie ...
Des planches couleurs, facilitant l'identification de chaque plante, ont également fait leur apparition dans cette nouvelle édition.
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Cent vingt-cinq notices détaillées, se renvoyant sans arrêt les unes aux autres, vous rappellent ainsi les principales notions, à avoir en tête quand on est entre les planches, de la culture de la carotte jusqu'à la lutte contre les campagnols.
Mais en filigrane, ce petit dictionnaire a surtout pour principale ambition d'imprégner ceux qui le feuilletteront couramment de l'esprit profond du jardinage biologique : prendre soin du sol avant tout autre chose, et se mettre humblement à l'écoute du biotope jardin afin d'en sauvegarder le subtil équilibre.
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A condition, bien sûr, de ne pas faire n'importe quoi n'importe comment, vous jouirez au plus fort de l'hiver d'une alimentation savoureuse dont les qualités nutritives auront été préservées au maximum. Un tableau reprend, pour les principaux fruits et légumes que nous consommons, le type de conservation qu'il faut privilégier dans chaque cas. Les auteurs nous apportent ainsi la preuve que bien manger est, avant tout, une question de méthode et d'organisation ...
